先日のランチでのこと。あるお鍋の専門店にコースを食べに行きました。

その日はお酒を飲む感じではなく、最初に出していただく温かいお茶で食事しました。

しっかりした味だったので、2度お茶をいただいたのですが、一度目はよそ見しながら半分くらいまで、二度目はがちゃんと置かれました。

一度目と二度目は別の方でしたが悪気ない感じで、接客も嫌な感じは全くなかったのですが、少しバタバタしていたせいか、心ここにあらずみたいな感じで、次お願い出来ないなと思ってしまいました。

私自身、お店で『お水ください』と言われたら、なるべく早めに出すように心がけています。

飲食店で無料の物ほど、すぐに欲しくないですか？

例えば、お水や、お箸、お鍋の場合、出汁など。

注文していただいたものを早く出すのは当たり前ですが、忙しそうにしていると、無料の物をお願いするのはお客様も遠慮がちにされたりしますが、気を使わせない気遣い出来ると良いですね。