仲良くしていただいているソムリエの方とお話していて、面白いお話をしてくださいました。

食事をされているお客様のイヤリングがたまたま料理に落ちた時、そのソムリエの方が『よくあることです』とおっしゃったそうです。

お客様も落としたことでビックリされていたみたいですが、ソムリエの方が『よくあることです』と言ったので、落とされたお客様が『よくあること？』とその場の雰囲気が和んだそうです。

そこで大袈裟にしてしまうとそのお客様も、どうしようとなってしまっていたと思いますが、よくある事でもないのに『よくあることです』と言ってくれたことで笑って終われたと思います。

そのソムリエの方が、お客様のミスをどうリカバリーするかも大切な仕事とおっしゃっていました。

こういう風に笑って終わらせてくれるスタッフの方が居るお店って良いですね！